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              UN PASO A LA BUENA ALIMENTACION 

La psicosis generada por la crisis está modificando los hábitos de la compra de las personas , tras encadenar más de dos lustros de frenético consumo, ahora meditan cada decisión. Esta situación, ya sea por dificultades económicas reales o por miedo al futuro, lleva a un gran número de consumidores a reconocer su esfuerzo en reducir sus compras. 






existen  estudios que indican que el cambio en los hábitos de consumo de los españoles en el contexto actual ha supuesto una racionalización de las compras y además que ha hecho que se intensifique el gasto en el hogar y que se coma menos fuera de casa.

El comportamiento alimentario del hombre es fruto de la interacción de aspectos biológicos, psicológicos y socioculturales, y esta conducta se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos. Los hábitos alimentarios del mundo occidental se caracterizan, cuantitativamente, por un consumo excesivo de alimentos, superior, en términos generales.























Las personas aveces no tienen buena alimentación ni el habito de comer sano , y en estos años  la alimentación de las personas a cambiado bastante .los hábitos  
nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social. En casi todos los países, los factores sociales y culturales tienen una influencia muy grande sobre lo que come la gente, como preparan sus alimentos, las prácticas alimentarias y los alimentos que prefieren. Es verdad también que algunas practicas alimentarias tradicionales y tabúes de ciertas sociedades pueden contribuir a deficiencias nutricionales en grupos específicos de la población, por lo tanto tener un buen estado de salud depende de una buena nutrición la que se obtiene de una alimentación equilibrada, una buena calidad de producción de los alimentos y del desarrollo alcanzado por una comunidad